亮證、告知、采樣、封樣、登記、上傳……近日，雁江區(qū)市場監(jiān)管局工作人員和來自成都的食品安全抽檢人員一道，先后在雁江區(qū)后西街農(nóng)貿(mào)市場和黃泥河便民市場對生鮮果蔬和魚肉等開展食品安全抽檢。在為期一周的集中抽樣期內(nèi)，他們在全區(qū)城鄉(xiāng)市場、商超、飯店等抽樣200多批次，并帶回成都進(jìn)行食品安全檢測，共同為雁江人民把好“舌尖上的安全”關(guān)。

　　民以食為天，食以安為先。2020年雁江區(qū)“兩會”上，人大代表把健康安全保障行動(dòng)－－食品檢測票決為民生實(shí)事項(xiàng)目，在更高的層面、更廣的范圍對食品安全監(jiān)督抽檢工作提出了新要求，從而更好地滿足人民群眾對食品安全的新期望。

　　為更好地守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，全力以赴做好人大代表票決民生實(shí)事項(xiàng)目，雁江區(qū)市場監(jiān)管局對近年來食品抽檢結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析， 理清了抽查的重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品，對全區(qū)食品安全現(xiàn)狀有了更加清晰的認(rèn)識。同時(shí)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)品種，詳細(xì)制定了年度抽檢計(jì)劃和實(shí)施方案，實(shí)現(xiàn)月月抽檢有重點(diǎn)、城鄉(xiāng)抽檢全覆蓋，確保了食品安全日常監(jiān)督抽檢工作有力有序開展。

　　在加強(qiáng)日常監(jiān)管之余，雁江全面強(qiáng)化重點(diǎn)時(shí)段重點(diǎn)食品的監(jiān)督抽檢工作，持續(xù)關(guān)注回應(yīng)人民群眾關(guān)心關(guān)注的食品安全問題。節(jié)假日期間，在超市、餐館、農(nóng)貿(mào)市場等為重點(diǎn)消費(fèi)場所，對消費(fèi)量大的白酒、肉制品、食用油、調(diào)味品、炒貨及堅(jiān)果制品、糖果制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等加大抽檢力度，確保群眾享受到安全放心的食品。此外，疫情防控期間，就群眾關(guān)注的進(jìn)口三文魚、進(jìn)口奶粉、進(jìn)口牛肉、進(jìn)口水果以及以進(jìn)口食品為原料生產(chǎn)的速凍水產(chǎn)制品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，并及時(shí)公布檢測結(jié)果。

　　同時(shí)，雁江區(qū)還把抽檢結(jié)果的運(yùn)用落實(shí)到了日常監(jiān)管的各個(gè)環(huán)節(jié)。對連續(xù)三年和一年內(nèi)多批次抽檢不合格的問題突出的生產(chǎn)經(jīng)營單位開展警示約談，對問題突出的食品開展專項(xiàng)整治，加大抽檢力度；約談問題突出的食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位，對銷售點(diǎn)進(jìn)行摸排，聯(lián)合多部門加強(qiáng)對不合格農(nóng)產(chǎn)品的源頭管控，努力杜絕不合格問題食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場。

　　據(jù)了解，雁江區(qū)2020年健康安全保障行動(dòng)－－食品檢測，全年將至少監(jiān)督抽檢食品1642批次，其中大宗食品抽檢1107批次，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢535批次。截至目前，已完成抽檢1231批次。其中，大宗食品抽檢828批次，不合格83批次，合格率90%；食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢403批次，不合格22批次，合格率95%。（記者 孫正良）